• ANTIPASTI Da Mimmo (assortiment d'entrées maison, servies depuis le buffet d'antipasti au centre du restaurant: frittata, aubergines et courgettes grillées, artichauts, poivrons, haricots, petites tomates, mozzarella di bufala...)

• RUCOLA E PARMIGIANO;
• MOZZARELLA DI BUFALA;
• CARCIOFI FRESCHI E PARMIGIANO;
• CAPRESE;
• BRUSCHETTA E MOZZARELLA;
• PROVOLA ALLA PIZZAIOLA

• CARPACCIO Da Mimmo;
• SAN DANIELE;
• BRESAOLA E RUCOLA

• SAUTE DI VONGOLE;
• POELEE DE MOULES;
• SALADE DE POULPES;
• CALAMARS NAPOLI

LES PLUS CELEBRES DE LA TRATTORIA DA MIMMO: 

• Pizza “Rucola“ (Mozzarella, Roquette, Huile d’Olive)
• Pizza Mimmo (Tomate, Mozzarella, Parmesan, Epaule, Oeuf, Poivrons)
• Pizza Chef (Tomate, Mozzarella, Parmesan, Epaule, Oeuf)
• Pizza Liguria (Mozzarella, Parmesan, Pistou, Artichauts)
• Pizza di Chiara (Mozzarella, Mascarpone, Roquette, Jambon de Parme)

LES GRANDS CLASSIQUES:

• Pizza Margherita (Tomate, Mozzarella, Parmesan, feuilles de Basilic)
• Pizza Napoli (Tomate, Mozzarella, Câpres, Anchois)
• Pizza Tonno (Tomate, Thon, Olives, Origan)
• Pizza Regina (Tomate, Mozzarella, Parmesan, Epaule, Champignons)

• Pizza Speciale (Tomate, Mozzarella, Parmesan, Epaule, Champignons, Artichauts)
• Pizza “Calzone“ (Chausson: Tomate, Mozzarella, Parmesan, Epaule, Oeuf)
• Pizza 4 Formaggi (Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Grana, Parmesan)